Forsyningen med drivhustomater er god, men mængderne vil snart bygge for at imødekomme den øgede efterspørgsel, som tomater har set i 2020.
”Forsyning og kvalitet er begge gode, selvom de sæsonmæssige lave lysniveauer bremser væksten denne årstid. Vi skulle se stærkere volumen omkring 1. marts, ”siger Anthony Otto fra Magic Sun i Richmond, VA. Otto bemærker, at forsyningerne ligner sidste år på dette tidspunkt. "Vi tilføjede dog otte procent ekstra areal, så konventionel og økologisk bøfvolumen er bedre end sidste år for os."
I øjeblikket høster Magic Sun alle sine varianter af tomater, herunder konventionelle og økologiske versioner af tomater på vinstokken (TOV), oksekød, drue og cocktailtomater. ”Vores tomater dyrkes alle i højteknologiske drivhuse i det centrale Mexico. Disse placeringer i høj højde giver os fordelen ved de fremragende lysforhold og isolering fra ekstremt vejr, hvilket resulterer i meget ensartede og forudsigelige høstniveauer år over år, ”siger Otto.
Der forventes stærkere mængder drivhustomater omkring 1. marts.
CEICKOR udvikling
Mexico er også hjemsted for Magic Suns CEICKOR University, et 17 hektar stort campus og drivhus beliggende i Querétaro. "Vores CEICKOR-universitet er fortsat førende inden for forskning, udvikling og uddannelse med vægt på at skabe muligheder for mennesker i det centrale Mexico, især underforsynede landdistrikter," siger Otto. ”For nylig udvidede vi vores fodaftryk i samfundet ved at oprette et sports-træningsprogram og et semi-pro fodboldhold. Vi er meget stolte af det arbejde, der udføres hos CEICKOR, og kan ikke vente med at se, hvad fremtiden bringer. ”
Sammen med produktionen i Mexico overlapper de nuværende industriforsyninger med de amerikanske og canadiske drivhusforsyninger samt felt / lavteknologiske afgrøder i det vestlige Mexico og Florida.
Magic Suns CEICKOR-universitet ligger i Mexico. Virksomheden udvidede for nylig sit fodspor i samfundet ved at oprette et sports-træningsprogram og et semi-pro fodboldhold.
I mellemtiden er detailefterspørgslen stærk for drivhustomater. ”Jeg tror, at den nye tendens, hvor forbrugere spiser oftere, ikke forsvinder, så snart restauranterne åbner op igen. Med det i tankerne tror jeg, at forbruget i detailhandlen fortsat vil vokse, især på de økologiske optioner, ”siger Otto.
Mere bevægelse på organiske stoffer
Otto siger faktisk, at den organiske efterspørgsel er stærk på tværs af TOV, bøf og druetomater. ”Konventionelle cocktailtomater bevæger sig også meget godt. Der træffes beslutninger om plantning lige nu, og næste sæson vil omfatte romaer, økologiske romaer samt et stærkere fokus på organiske overordnede. ”
Felix Tarrats, direktør for CEICKOR University i Querétaro, Mexico.
Og hvor har al denne prisfastsættelse tilbage? ”Sidste år var en vild tur med priserne på konventionel og økologisk bøf, der var meget højere, end vi har set i årevis. I år er priserne på tværs af linjen tættere på sæsonbestemte normer, men stadig meget gode, da forbrugerne tilbereder mere måltider derhjemme og køber mere hos detailhandlere, ”siger Otto.
Ser vi fremad, siger virksomheden, at forsyningerne vil stige i løbet af de næste par uger. Virksomheden fortsætter også med at fokusere på sin nye blåbærlinie, skabt ved at udnytte viden fra Magic Suns avlere. Blåbærene fås nu i 6 oz. og en-pint containere året rundt.
For mere information:
Anthony Otto
Magisk sol
Telefon: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com