Friluftslivet kan være dækket af et tæppe af hvidt i januar, men i London Food Bank i disse dage ser alt ud til at komme grønt op.
Efter et års planlægning og med donationer fra samfundet bærer det nye drivhus frugt - eller i dette tilfælde grøntsager.
”Dette er hvad londonere for nogle år siden ønskede mere end noget andet at donere midler til frisk frugt, friske råvarer, og det er hvad de har gjort,” siger Glen Pearson fra London Food Bank. "Så vi har lige taget det til et andet niveau, så vi også kan vokse vores egne."
Drivhuset forventes at vokse omkring 15,000 planter om året, hvilket svarer til cirka fire tons mad.
I vintermånederne dyrker de koldt vejrplanter som salat, spinat og endda grønkål, men når sommeren ankommer, skifter de til tomater, agurker og frugtbærende planter.
Læs hele artiklen på www.london.ctvnews.ca.