”Bæredygtighed er ikke et slogan, det er en måde at gøre tingene på. Vi gik ud på denne rejse allerede for 4 år siden og har taget yderligere skridt år efter år, ”forklarer Francesco Nicodemo (på billedet nedenfor), præsident for Frutthera Growers, en PO fra Basilicata oprettet takket være Nicofruits tredive år lange erfaring arbejdsgruppe.
”Med Fragola Matera®-mærket - som inkluderer jordbærproduktionen fra Matera-provinsen præget af sin unikke smag, høj kvalitet, høje Brix-niveau og holdbarhed - kan vi sige, at vi har nået et betydningsfuldt øjeblik på vores vej. Det mest kritiske og mest effektive øjeblik, når det kommer til emissioner fra felt til hylde, er emballage. Derfor har vi gennem årene fokuseret på løsninger med lav miljøpåvirkning, men som garanterer produktsikkerhed og respekterer vores pagt med naturen. ”
”Løsningerne inkluderer 500 g Nicofriendly komposterbar punnet. Hvad mere er, i år introducerer vi også 400g “Slip Tray” produceret af ILIP. Det er den første hybrid 100% R-Pet plastbakke med en papdel, der kan løsnes for let at kunne sorteres. Ud over at gøre punnet lettere, forbedrer det billedet af det pakkede produkt. ”
”For os får bæredygtighed flere betydninger: det starter med agroøkologisk praksis, der anvender bier og humle, der favoriserer naturlig bestøvning, og fortsætter med nyttige insekter, der kan modvirke parasitternes skadelige handlinger og med etisk og social bæredygtighed. Vi respekterer miljøet ikke kun ved at bruge genanvendelige låg, men også ved hjælp af automatiserede vandingssystemer med sonder, der registrerer fugtighed, som i kombination med specielle mulchfilm undgår at spilde vand. ”
Anvendelse af nyttige insekter i jordbærmarker i Metaponto
”I årenes løb har vi opbygget stærke relationer med vores samarbejdspartnere. Jordbærhøstning er en af de mest sarte faser, og den er afhængig af træning og tradition. I dag arbejder vores samarbejdspartners børn sammen med vores egne børn - hele generationer følger hinanden ved at etablere relationer, der går ud over arbejde. ”
”Meget af det arbejde, vi ansætter, kommer fra Basilicata og det nærliggende Apulien. Der er også arbejdere fra Afrika og østeuropæiske lande, der er uddannet og har slået sig ned i Italien. For os betyder etisk og social bæredygtighed også inkludering. ”
Kontaktpersoner:
Nicofruit Soc. Samarbejde. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tlf .: (+39) 0835 953122
E-mail: info@frutthera.it
Websted: nicofruit.it
Facebook: facebook / nicofruit.it