Madspild forekommer i hvert trin i forsyningskæden fra gården til forbrugerens køkken, og globalt går ca. 30 procent af fødevarer, der produceres til konsum, tabt et eller andet sted inden for denne kæde. Et firma kaldet Surge Alert sigter mod at reducere madspild gennem sine klimaanlæg og 24/7 alarmer.
Surge Alert producerer det, det kalder fyrtårne, som er små enheder, der kan placeres i drivhuse, køletransport, restaurantkøleskabe og frysere eller i hele en gård. Fyrtårnene måler vigtigst temperatur og fugtighed, hvilket hurtigt kan få afgrøder og produkter til at gå under. En anden målt variabel er lys, som påvirker den hastighed, hvormed planten vokser. Hvis der sker en miljømæssig ændring, hvor som helst et fyrtårn placeres, modtager brugeren en underretning i appen Surge Alert.
Virksomheden afprøvede fyrene og IoT-teknologien på gårde for at bestemme, hvordan denne løsning kunne reducere madspild i starten af fødevareforsyningskæden. Et eksempel fra forsøget kom fra en gård ved navn Geneva Lakes Produce i Wisconsin, som brugte fyr til at overvåge et drivhus. Da temperaturen faldt betydeligt en vinternat, modtog landmanden straks temperaturmeddelelsen og var i stand til at justere temperaturen, før nogen af afgrøden blev ødelagt.
Surge Alert lancerede for nylig en e-handelsplatform til sine startsæt og yderligere produkter, og dets kunder inkluderer enkeltpersoner, fødevarevirksomheder, restauranter, gårde, distributører og købere fra andre industrier. I øjeblikket tilbyder virksomheden en special på tre måneders gratis mobildata og cloudlagring ved køb af et startsæt.
Læs hele artiklen på www.thespoon.tech.