Emballage til friske produkter og især reducere den anvendte mængde plast har længe været et populært emne, men der er mange faktorer, der skal overvejes, når man udvikler et nyt koncept. Opbevaringstid, beskyttelse af produktet mod skader og udseende og den vigtige miljøpåvirkning er store faktorer.
Tomat Stall, der er baseret på Isle of Wight, har netop introduceret ny emballage på markedet, hvor de har stræbt efter at dække alle disse aspekter.
”Vores mål som virksomhed er at fortsætte med at reducere ikke-genanvendelige materialer. Vi har taget store fremskridt med at innovere opmærksomme dyrkningsmetoder, der giver os mulighed for at dyrke vores tomater på en bæredygtig måde, og vi vil have, at vores emballage afspejler den samme metode, ”forklarer Daniella Voisey New Busines Development Manager hos The Tomato Stall.
”Dette giver dog udfordringer inden for vores friske tomatsortiment, da strømningsindpakkede pannets er meget anvendte i branchen. Det vigtigste salgsargument er, at denne mulighed giver forbrugerne fuld synlighed af det produkt, de køber, og tilbyder beskyttelse til produkterne. Denne udfordring er det, der kørte vores koncept om at designe en fuldt genanvendelig punnet med tilstrækkelig synlighed til at berolige kunden. Derudover er et robust låg med låg, der giver en højere grad af beskyttelse af den sarte frugt indeni og hjælper med at reducere spild, når produkter fra gården sendes til vores kunder.
”Vi har set lågdæksler med plastvinduer, og der vil uden tvivl være flere muligheder derude, men intet var let tilgængeligt og tilbød den synlighed, vi ledte efter.”
Den nye pakke er testet på tværs af flere kanaler. Både e-handel og mursten og mørtel detailvirksomheder. Især denne emballage gavner virkelig e-handelsmarkeder på grund af den øgede beskyttelse, den tilbyder.
Løbet fås i to størrelser: et lille skål, der tilbyder en optimal pakkevægt på 250 g - 300 g afhængigt af de anvendte sorter. De større punnets kan rumme 450g-500g. Løbet er fuldt genanvendeligt.
”For det første var vi nødt til at overveje råmaterialet, og hvordan dette blev hentet. Uanset om det er en bæredygtig mulighed eller ej. Derfor hvorfor vores punnets har FSC-logoet på pakken, som er kendetegnende for ansvarlig skovforvaltning.
”Vi var også nødt til at lave en ganske omfattende køleskabstest for at sikre, at pap ikke absorberede fugtigheden, selvom vi ikke ved at opbevare produkterne i køleskabet, er den offentlige mening stadig at lægge dem i køleskabet. Endelig gennemførte vi holdbarhedstest. Begge viste, at pappannen ikke havde nogen skade for holdbarheden i forhold til en traditionel pappunnet og filmindstilling. Faktisk så det ud i de tidlige stadier, at det forbedrede holdbarheden. ”
Løbet er fremstillet af Graphic Packaging og designet af Neil McCall.
For mere information:
Daniella Voisey
Tomoato Stall
Tel: + 44 (0) 1983 866907
E-mail: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk