Blue Water Farms er en Minnesota-baseret opstart med planen om at bruge recirkulerende akvakultursystemteknologi, kendt som en RAS, til at producere sandart og planteprodukter.
Virksomheden planlægger at drive et walleye-rugeri, tanke til fisk, når de vokser, og forarbejdningsfaciliteter samt en akvaponisk operation, der producerer salat, jordbær, cherrytomater, urter og andre produkter.
Clarence Bischoff er grundlægger og administrerende direktør for Blue Water Farms samt grundlægger og præsident for Minnesota Aquaculture Association.
”Vi er heldige, at vi med Blue Water Farms har været i stand til at organisere et vidunderligt team af mennesker,” sagde Bischoff. "Vi har forskere og ingeniører, forretningseksperter af forskellige slags, og vi er alle klar til at gå på arbejde for at forfine vores forretningsplan og derefter skaffe den kapital, der er nødvendig for at gennemføre planerne."
Bischoff, der ønsker, at faciliteterne for Blue Water Farms skal være i Red Wing, Minn., Sagde for at maksimere den økonomiske levedygtighed, og virksomheden ønsker også at udnytte sit affald bedst muligt fra anlæggene. Vand fra vækstfaciliteten og rugeriet er næringsrige og kan derfor bruges til opdræt af planter.
”Det er virkelig i overensstemmelse med bæredygtighedsprincipperne, der er en væsentlig del af vores virksomhed,” sagde han.
Læs hele artiklen på www.brainerdispatch.com.