“Jeg tilbragte mange timer foran min computer, nu er jeg forbundet med naturen igen”
For år og år siden var der køer, der gik rundt ved kibbutz Nir Elyahu, der blev rejst af bedsteforældrene til Ilil Hertz - men der er ikke plads til dem mere. Tidligere på året og inden for fjorten dage blev der opført et komplet 500m2 drivhus. Inden for dette TAPKIT vokser den tidligere grafiske designer i øjeblikket Bok Choy. ”Før tilbragte jeg mange timer foran min computer. Nu er jeg forbundet med naturen igen. ”
Nir Elyahu Kibbutz
Der er rækker og rækker af bok choi planter, der vokser i et meget rent og nyt udseende drivhus ved kibbutz Nir Elyahu i Sharon-regionen, Israel.
Drivhuset er et TAPKIT, en hydroponisk enhed på 500 m2, der kan producere 6-12 tons bladgrøntsager og friske urter om året. Ilil Hertz startede dette nye projekt sammen med sin mand. Hun arbejder i drivhuset og udfører det daglige arbejde.
”Jeg vågner tidligt om morgenen, går til drivhuset og kontrollerer vandet, sørger for at alt fungerer fint, og at alle planter i har det godt. Jeg taler med mine planter som om de er mine babyer ”, ler hun. "Det er som at have mange flere børn." Og selvom hendes tre menneskelige børn på grund af nedlukningen har været hjemme siden marts, er Ilil meget glad for, at hun startede denne nye indsats. Ikke kun er børnene stor hjælp, men hendes overgang til at blive avler var også en meget tiltrængt karriereomskifter.
”Jeg arbejdede som grafisk designer. At tilbringe mange timer foran min computer var noget, jeg ville ændre. Nu kan jeg bevæge mig rundt, og jeg sidder ikke stille hele dagen. Det er en første start, men jeg synes, det er en god start. Jeg nyder arbejdet meget. ”
Kibbutz
På trods af at havebrugsindustrien er ret ny for Ilil, har hun allerede en vis erfaring inden for landbrug. TAPKIT blev realiseret i Kibbutz, der blev rejst af hendes bedsteforældre. ”Min mor, far og familie boede der og var omgivet af markerne: appelsiner og avocadoer. Vi boede i naturen. Det var her min forbindelse med naturen startede. Men det gik vild, da jeg studerede på universitetet, og jeg ønskede at vende tilbage til det. ”
Da hun hørte om TAPKIT, var hun først skeptisk. ”Jeg var nysgerrig, hvordan kan jeg lave et projekt som dette alene? Nå, faktisk er det ret simpelt, ”siger hun nu. ”Og der er meget støtte, inklusive en voksende app. TAPKIT-teamet guider dig og fortæller dig, hvad du skal gøre. De lader dig ikke hænge, de hjælper virkelig. ”
Denne støtte startede allerede, da drivhuset ankom. Med TAPKIT-sættet er alt inkluderet: konstruktionen, folien, vandsystemet. Det tog i alt 12 dage at bygge hele konstruktionen. ”Du kan samle det selv, men vi valgte at få det samlet af teamet fra TAPKIT. På Kibbutz, hvor vi bygger det, var alle overraskede over, at det blev bygget så hurtigt. Folk fra TAPKIT kom og inden for 2 uger havde vi et drivhus. Inden for 3 uger voksede der planter. Det overraskede alle. ”
Let at dyrke afgrøder
I drivhuset dyrker Ilil og hendes mand hydroponiske bladgrøntsager. Fordi det er deres første erfaring i den hydroponiske industri, besluttede de at vælge en 'let at dyrke' afgrøde. ”Den første afgrøde er Bok Choy. Japanske og kinesiske restauranter bruger det meget. ”
Grøntsagerne vil blive solgt direkte til lokale restauranter og producere butikker, et netværk som Ilil i øjeblikket opretter. ”Vi kan altid sælge vores produkter til hovedmarkedet. Men det er ikke noget, vi foretrækker, vi leder efter lokale købere. Der er en restaurant lige uden for drivhuset, og de blev enige om, at vi kan dyrke, hvad de har brug for. Nogle afgrøder dyrker vi specielt til dem, så de får friske råvarer til rådighed hver dag. For os ville det være en ideel situation: et par restauranter og et par mennesker, der kommer og køber det direkte fra os. Det er nok ”, forklarer Ilil.
For mere information:Teshuva-landbrugsprojekter
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
<i data-num="+86-88888888">+88 8888 8888</i>
<i data-num="+86-88888888">+88 8888 8888</i>
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com