Texas-landmænd høstede så meget råvarer, som de kunne, før den historiske storm, der ramte staten med en frysedag på fem dage, og nu hvor markerne er optøet, ser de, hvor mange afgrøder de mistede.
Drivhuse og høje tunneler reddede nogle arealafgrøder, men ikke dem alle. Gabriel Valley Farms i Georgetown, som leverer transplantationer til mange lokale gårde og planteskoler, mistede to uopvarmede drivhuse af planter, men alt i de opvarmede huse blev reddet.
På Bouldin Food Forest, en grøntsagsbedrift nær Rogers, lige syd for Temple, havde landmand Ben McConnell arbejdet med at bygge en høj tunnel, der kunne modstå vind, sne og alt andet, som Texas-vejr kan kaste mod det.
På torsdag gik McConnell inde i en af dem for at finde flere hundrede salathoveder, der stadig var i live. ”Tidligere iterationer af tunnelen kollapsede eller blev ødelagt af storme,” sagde han. "Dette er nr. 7, og det er vores guldmedalje." Han mistede alt uden for tunnelen undtagen måske spinaten.
Nogle landmænd og baghavegartnere var overraskede over at finde nogle planter, der var godt dækket og tæt på jorden, overlevede, delvis takket være den 6 tommer sne oven på rækkeovertrækket, der gav isolering fra de koldeste temperaturer.
Læs hele artiklen på www.eu.austin360.com.