Da pandemien afslørede store problemer med vores lange fødevareforsyningskæde, i form af forsendelsesforsinkelser og utilstrækkelig efterspørgselsprognose, blev lokale vertikale gårde og indendørs dyrkningsaktiviteter (også kaldet drivhuse med kontrolleret miljø i byer eller landdistrikter) opfordret til at udfylde hullerne på en måde, der var hidtil uset.
Her er, hvad otte ledere inden for vertikalt landbrug og landbrug med kontrolleret miljø planlægger i det kommende år. Listen præsenteres alfabetisk og repræsenterer et udsnit af markedsaktiviteten, der dukker op i slutningen af 2020.
Følgende gårde har store planer for 2021:
AeroFarms: tager mere eksplicit fat på spørgsmålet om madspild.
AppHarvest: høst sin første afgrøde af tomater, et skridt, der skal hjælpe med at reducere afhængighed og emissioner fra importerede tomater.
Bowery Farming: at investere sin 600 procents stigning i salget sidste år i en ny vertikal gård i Bethlehem, Pennsylvania, i 2021.
BrightFarms: at udrulle sit proprietære AI-system, Bright OS for at gøre driften fra frø til hylde mere effektiv.
Gotham Greens: at ekspandere i resten af landet.
Infarm: hopper på en varm industritrend, og bringer den vertikale gård til købmanden.
Kalera: Hurtig ekspansion skubber ind i Atlanta, Denver og Houston
Masser: Begynd byggeriet på 'verdens største output vertikale farm' i Compton, Californien.
Læs mere om det på Greenbiz