AppHarvest åbnede sin Somerset, Ky., 30-acre højteknologisk indendørs gård, der vil dyrke jordbær og agurker, og bekræftede, at det har påbegyndt kommercielle forsendelser af jordbær.
AppHarvest Somerset-gården er designet til at dyrke næsten en million jordbærplanter ad gangen, som forventes at producere i omkring otte måneder af året. AppHarvest dyrker WOW Berries til sin kunde, Mastronardi Produce. Afgrøden forventes at veksle sæsonmæssigt med engelske agurker.
AppHarvest Somerset Controlled Environment Agriculture (CEA) faciliteten er designet til at udnytte solskin og regnvand boostet med teknologi, når det er nødvendigt, og er automatiseret til belysning, fugtighed og temperatur. Gården anvender et vandingssystem med lukket sløjfe, som muliggør forventede vandbesparelser på op til 90 procent sammenlignet med jordbrug og giver mulighed for præcis dosering af næringsstoffer, hvilket resulterer i langt mindre brug af gødning sammenlignet med jordbrug, samtidig med at man undgår forurening fra landbrugsafstrømning.
Den højteknologiske gård har også en blæstkøler, der hurtigt sænker temperaturen på høstede jordbær før emballering for at forlænge holdbarheden. Med sin centrale beliggenhed i Appalachia er AppHarvest inden for en enkelt dags kørsel fra omkring 70 procent af den amerikanske befolkning, hvilket hjælper med at reducere det energiforbrug, der kræves for at transportere produkterne og er en vigtig fordel med mere letfordærvelige afgrøder, såsom jordbær, til lever dem friske og med længere holdbarhed.
"AppHarvest-teamet har sat en ny bar i landbrugssektoren med kontrolleret miljø ved at bringe disse nye højteknologiske gårde online hurtigt og ved at diversificere vores afgrøder for at tilføje vasket og spiseklar salatgrønt og jordbær til vores nuværende tomatudbud ,” sagde AppHarvests grundlægger og administrerende direktør Jonathan Webb. "Vi er ivrige efter at se disse nye gårde begynde at generere indtægter til virksomheden, mens de hjælper med at opbygge en klimabestandig, mere bæredygtig indenlandsk fødevareforsyning, der giver gode job i USA."
En kilde: https://www.globenewswire.com