FFA -medlemmer på Moore High School, der ligger cirka 10 kilometer syd for Oklahoma City, dyrker produkter på en utraditionel måde. I 2018 lancerede Moore FFA et imponerende aquaponics -system: De hæver tilapia og bluegill for at hjælpe med at nære gulerødder, agurker, tomater, bok choy, peber, squash, courgette og mere. ”Vi er en byskole, så vi har ikke traditionelle husdyrprogrammer. Aquaponics er en fantastisk måde at få vores studerende involveret i landbruget, ”siger Jessica Dunlap, Moore FFA -rådgiver.
Hvert produkt i systemet bliver brugt godt. I slutningen af skoleåret, efter at have plukket produkterne, høster eleverne og fileterer fisken med hjem. "Vi har en vakuumforsegler, så eleverne kan pakke fisken og spise det protein derhjemme," siger Dunlap.
Medlemmerne er ansvarlige for at tage sig af hele systemet, fra fisken til planterne. Deres system bliver ved med at vokse; kapitlet modtog tilskud til dyrkning af midler sidste efterår, der hjalp med at købe mere fisk, frø og testmaterialer af vandkvalitet.
Moore FFA -medlemmer arbejder på deres bidrag til opskriftsudfordringen.
”Jeg udfordrede eleverne til at finde en opskrift som f.eks. En stege, og de havde 30 minutter til at gå til drivhuset, høste deres grøntsager og udføre hele deres opskrift. Så kom de til at spise det, ”siger Dunlap. ”De skulle indarbejde et protein, såsom kylling eller oksekød, og de brugte forskellige slags olier. De blev super kreative. ”
Kapitlet donerede restprodukter til fakulteter og personale på Moore High School. Næste år håber de at skaffe nok produkter til at donere til fællesskabsprogrammer. "Vores ekstra produkter var væk inden for 10 minutter, så vi ved, at der er stor efterspørgsel efter det," siger Dunlap. ”Vores mål er at have nok produkter til at sørge for madprogrammer næste år. Vores skole har et madprogram til rygsække, hvor børn kan tage mad med hjem. Vi vil gerne være i stand til at levere friske fødevarer til dem. ”
At lære at dyrke mad ved hjælp af aquaponics har været en øjenåbnende oplevelse for medlemmerne. Crum brugte det, hun lærte, til at starte sit eget miniature hydroponics -system derhjemme, hvor hun dyrker tomater og blomster til sin familie. "Inden vi startede vores aquaponics -program, vidste jeg aldrig engang, at det var en mulighed for at dyrke mad på den måde," siger Crum. ”At se dette system gav mig så mange ideer om dyrkning af mad. Jeg elsker en klasse, fordi jeg dyrker mad og laver fantastisk praktisk arbejde. ”
Læs hele artiklen på www.ffa.org.